３月１日より新商品の「茶×茶餃子」が発売になります。 茶×茶餃子は鹿児島産かぶせ茶の粉茶と鹿児島産茶美豚を使用した冷凍生餃子です。餃子の餡にも皮にも粉茶を配合し、茶の風味がふんわり香る、見た目にもきれいな餃子に仕上げました。 かぶせ茶とはネットを茶園にかぶせて、直接日光をさけて育てたお茶で、このかぶせ茶を使うことにより鮮緑色の旨みのある、香りに特徴がある餃子に仕上がりました。県内Ａコープ、おいどん市場で発売します。

ー 調 理 例 ー

	【１】 熱したフライパンに小さじ２杯(約10ml)の 油をひきます。
	【２】 凍ったままの「餃子」を並べ、中火で約１分間 薄く焼き目がつくまで焼いてください。
	【３】 お湯（又は水）約100cc入れ、フタをして 中火で約４分間蒸し焼きにします。
	【４】 ふたを取り、水気をとばして底がきつね色に なったらでき上がりです。

ー 原料原産地 ー

豚肉・かぶせ茶：鹿児島県産　　キャベツ・玉ねぎ：国産